2008 年12 月01 日
「6ピースにしてちょうだい。あたし12ピースも食べられないから」
ピザ、またはピッツァ（英・伊：Pizza）は、小麦粉、水、塩、少量のオリーブ油をこねて作った丸く薄い生地の上に具を乗せ、
オーブンや専用の竃などで焼いた食品である。
イタリアで生まれ、世界的に広く食べられている料理である。
(Wikipediaより）
というわけで、今日は朝食用パンのニューカマー、その名も
「ピザドッグ（仮）」のお話です。
･･･えーと、ごめんなさい。ニューカマーと申し上げましたが、
その実ベースとなるのは以前からお出ししている
「イングリッシュバップ」です。
朝食を召し上がった大抵の方は御存知かと思いますが、
あの白いコッペパンのような、塩味の利いた
モチモチっとしたパンです。
（仮）とありますのは、まだ正式な名称が決定してないからなんです。
で、「ピザドッグ（仮）」と。
さてさてそのピザドッグ（仮）の中身のお話に移ります。
まず「イングリッシュバップ」に水平に切り込みを入れます。
そこに軽くソテーした薄切りタマネギ、ピーマン、ソーセージを
挟み込み、更にピザ用チーズを乗せ、最後にピザソースを
かけて完成です。
あ、ちょっとお待ち下さい。
完成と書きましたが、真の完成を見るにはやはりトーストしませんと。
トースターで3〜5分。個人的なお薦め時間は
「ちょっと焼きすぎたかな？」とちょっぴり不安になる5分です。
そうすると表面パリパリ、中身モッチリ、
チーズトロ〜リのピザ風パンがお目見えします。
文字通りピザみたいな感じで、美味しいですよ。
残念ながら、今の処試験的に不定期でお出ししています。
何て言うんでしょう、レストランの「シェフのきまぐれメニュー」
みたいなものでしょうか（笑）
具材も上記のものが固定ではなく、いろんな材料を試す予定です。
どうぞまだまだ進化する新メニューの
「ピザドッグ（仮）」お楽しみに。
投稿者：ホテルアリヴィオ
at 03 :39| 日記
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