2008 年03 月23 日
フキ味噌を作る
昨日採ってきたフキノトウの残りでフキ味噌を作った。作り方は、自己流で、量も適当だ。
まず、フキノトウを刻む。油を多く入れたフライパンで刻んだフキノトウを炒める。それから、砂糖、味噌を適当に入れてどろどろになるまで炒めて、今回は、日本酒も２〜３０ｃｃほど入れて、アルコールが飛ぶまで炒めて完成。
ご飯にのせて食べるとおいしそうなのが出来た。
投稿者：ＵＩＰ
at 21 :49| 日記
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