2007 年03 月19 日
ひきずり
土曜日に家族で簡保の宿へ行ってきました。（Jennyはペットホテルで留守番です）
今年は暖冬で雪が少ないけど、やっぱり山にはまだ雪が残ってます。
部屋の窓から、こんな景色が見れました。
今度は、写真の左手に見えるロッジにみんなで泊まって騒ぎたいね〜
コースの夕食付きだったのですが、
ひとつ気になるメニューがありました。
普通の、肉を焼いたもので下に野菜をひいてあるだけですが、
このメニューの名前が
「和牛ひきずり焼き」
？？？
なにを引きずったの？
手塩にかけたかわいい牛を、肉屋さんへ売り渡すために手綱を一生懸命泣きながら
引きずる光景が浮かんできました（違うだろうけど・・・）
今まで聞いたことが無い焼き方なので、知り合いのステーキ屋さんに行って聞いておきます。
投稿者：Hassy
at 23 :52| 日記
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