ひまじん　blog page♪

遊食会で親しくさせていただいている方が開業された。
≪ステーキ・ダイニング「しゅん」≫
場所はちょっと説明しにくいが、高柳にありアパマンションの近くだ。



オーナーは下田隆男氏。
東京出身で全日空ホテルなどから
ガーデンホテルの料理長を経て開業されたと聞いている。
店内に入ると細長い店内は左手にカウンターがあり、
右手には４人がけのテーブルが４卓。
ご夫婦で営んでおられるようだ。

ランチ時に家族でお邪魔したが、
ひとつひとつを丁寧に調理する姿が
何とも料理人らしくとても美味しくいただけた。
価格もランチタイムなら1,000円から1,500円程度、
充分価値のある食事を楽しめる。

同業として立地条件にどうしても不安を感じてしまうが、
一度食べたらその良さを感じてもらえるんじゃないだろうか。
ダンディなオーナーとステキな奥さんが出迎えてくれるはず。

ステーキダイニング　しゅん
〒920-0005　金沢市高柳町5字50-6番地
076-253-1129


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