2006 年12 月24 日
中島菜の健康茶発売！！
今日の新聞に中島菜を加え『健康茶』を大手飲料メーカーと共同開発！のニュースが掲載。記事によると、中島菜はアブラナ科の軟弱野菜で独特の苦味が特徴。動脈の収縮にかかわるアンジオテンシン変換酵素（ACE)の働きを妨げ、血圧上昇を抑えるペプチドが多量に含まれており、今年１０月に「地域ブランド」にも商標登録されている野菜である。
我が家の家庭菜園でも少しだが栽培しておりその生育状況をこのページでも何度か紹介してきた。 （ 12/23.19 11/19.26 10/10ほか ）
知人にもらった苗から採った種を９月の末に蒔いて大事に育ててきたものだ。順調に育ってきており、昨日３株だけ試しに収穫してきた。血圧上昇を抑える効果のあるこの能登野菜は血圧高めの自分にとってはもってこいの野菜でもある。
これからしばらく、雪の下に埋もれて厳しい冬が続くが、頑張って春を迎えて欲しいものだ。
年が明けて、２月頃が旬らしい・・・・・。
投稿者：Sute
at 17 :10| 日記・今日の出来事
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