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2014 年1 月26 日

おいしい加賀味噌ができました



1月26日(日)第21回親子体験教室がありました。 今日は、超人気のある「加賀味噌づくり」でした。10組は募集開始と同時に定員に達してしましました。 講師は、加賀味噌食品工業協同組合の4人の方です。 すでに、麹づくりや蒸大豆は準備しているので、今日は最後の仕込み作業となります。 塩切こうじを作り、蒸した大豆を手回しミンチですりつぶします。これは親子で協力しないとできません。なかなかの力仕事になります。あとは、これらにたね水を入れて、全部混ぜ合わせて、出来上がりです。6か月寝かせて、9月以降に美味しいお味噌が食べられます。 第2回目は3月9日(日)にありますから、今回参加できなかった方はそちらのほうへお申し込みください。

投稿者:1tera
at 16 :20 | 親子体験教室

2014 年1 月25 日

牛若・弁慶に挑戦



1月19日(日)第20回の親子体験教室がありました。 今日の製作物は、糸からくりの牛若・弁慶です。これはもう市販されていないもので、極めて貴重なからくり工作です。今回参加された4組の親子はよかったですね。 これは、糸からくりの原理を見事に表現した作品です。この原理を応用するともっと創造的な作品ができると思います。 弁慶の方が難しいので、今日は弁慶だけ作りました。出来上がった弁慶は、糸を引くと見事な動きをします。

投稿者:1tera
at 12 :16 | 親子体験教室

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