2005 年11 月20 日
そまんずしが転じて…。
yayaさんのコチラの記事で初めて知った“そまんずし”。そまんずしそまんずしそまんずしそまんずし…
昨日から、なんだか頭の中が“そまんずし”という言葉でイッパイです。
（なんでこんなに囚われちゃったんだろう…？）
この呪縛から逃れる為に、私も作ってみようと思います。
Let's そまんずし♪
（そまんずしについての説明はyayaさんのブログを御覧下さいませ）
…ソバ粉が売ってねぇ！（爆）
なんかね、計画は第一段階で頓挫した模様。
yayaさんが代替として使った、全粒粉も売ってませんでした。
フツーの小麦粉で作ると“うどんずし”になってしまうし。
♪困っちゃう〜な〜♪
などと口ずさみながら、粉売り場？の前で小一時間。（嘘）
そして手に取ったのは…
白玉粉でした。 (☆∀☆)ｷﾗｰﾝ
白玉粉を練ったモノは、ちょっとコシが無く頼りなかったので
あらかじめ別茹でしました。
その茹で汁にダシを投入して醤油で味を調え
里芋や大根・人参・舞茸、その他ありあわせの野菜を投入。
冷凍庫に有った鶏のササミも、ついでに投入。
食べる直前に、白玉を投入。
ジャジャーン… 完成しました♪
（でも、写真は撮り忘れましたです★）
そして、ひと口食べてから思いました。
コレはつまり、お雑煮じゃん？ と。
（白玉粉は、もち米１００％です）
いや、いいんだけどね…
美味しかったし。
白玉で色んな形のダンゴを作るのも、楽しかったしｗ
ちょっとしばらく、ハマりそうな予感です。
投稿者：りっかat 22 :14| つぶやき | コメント(2 ) | トラックバック(0 )
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◆コメント
りっかさん トラバ感謝です(^o^)／
うちのそまんずしモドキより、より雑炊らしい出来ばえ！ と、想像中.。o○
あら。お腹が減ってきたよー。
考えてみれば、そば粉も全粒粉もマニアックな粉だよね？（笑）
投稿者： yaya ： URL at 2005 /11 /21 00 :20
◆コメント
yayaさん、オハです♪
とろみはイイカンジで出てましたが、
雑炊というよりは、やはり雑煮でしょうね★
上新粉（米１００％の粉）で作るとどうなるんだろう？
とかも、考えてみたり。（雑炊っぽくなる？）
そしてここで『作りたいのは蕎麦んずしだろう！』と気付く。
粉の種類は、ジ○スコが多かったような気がするなぁ。
投稿者： りっか ： at 2005 /11 /21 08 :53