2008 年12 月18 日
年末年始のおしらせ
早いもので、今年も１０日余りとなりました。皆様のおかげで、アリヴィオはオープンして２年半経過いたしました。
ありがとうございます。
来年からもお客様に気持ちよくご利用していただけるように
年末に一斉特別清掃＆メンテナンスを致します。
ご迷惑をおかけいたしますが、12/31.1/1 の両日を閉館させていただきます。
より一層、清潔な館内を心掛けてまいります。
なお1/2より通常営業です。
皆様のおかげで、アリヴィオはオープンして２年半経過いたしました。
ありがとうございます。
来年からもお客様に気持ちよくご利用していただけるように
年末に一斉特別清掃＆メンテナンスを致します。
ご迷惑をおかけいたしますが、12/31.1/1 の両日を閉館させていただきます。
より一層、清潔な館内を心掛けてまいります。
なお1/2より通常営業です。
2008 年12 月1 日
「6ピースにしてちょうだい。あたし12ピースも食べられないから」
ピザ、またはピッツァ（英・伊：Pizza）は、小麦粉、水、塩、少量のオリーブ油をこねて作った丸く薄い生地の上に具を乗せ、
オーブンや専用の竃などで焼いた食品である。
イタリアで生まれ、世界的に広く食べられている料理である。
(Wikipediaより）
というわけで、今日は朝食用パンのニューカマー、その名も
「ピザドッグ（仮）」のお話です。
･･･えーと、ごめんなさい。ニューカマーと申し上げましたが、
その実ベースとなるのは以前からお出ししている
「イングリッシュバップ」です。
朝食を召し上がった大抵の方は御存知かと思いますが、
あの白いコッペパンのような、塩味の利いた
モチモチっとしたパンです。
（仮）とありますのは、まだ正式な名称が決定してないからなんです。
で、「ピザドッグ（仮）」と。
さてさてそのピザドッグ（仮）の中身のお話に移ります。
まず「イングリッシュバップ」に水平に切り込みを入れます。
そこに軽くソテーした薄切りタマネギ、ピーマン、ソーセージを
挟み込み、更にピザ用チーズを乗せ、最後にピザソースを
かけて完成です。
あ、ちょっとお待ち下さい。
完成と書きましたが、真の完成を見るにはやはりトーストしませんと。
トースターで3〜5分。個人的なお薦め時間は
「ちょっと焼きすぎたかな？」とちょっぴり不安になる5分です。
そうすると表面パリパリ、中身モッチリ、
チーズトロ〜リのピザ風パンがお目見えします。
文字通りピザみたいな感じで、美味しいですよ。
残念ながら、今の処試験的に不定期でお出ししています。
何て言うんでしょう、レストランの「シェフのきまぐれメニュー」
みたいなものでしょうか（笑）
具材も上記のものが固定ではなく、いろんな材料を試す予定です。
どうぞまだまだ進化する新メニューの
「ピザドッグ（仮）」お楽しみに。