2009 年02 月08 日
こんないい天気には・・・・・
近所のスーパーで地物のハタハタを買ってきました。久しぶりに干物つくりに挑戦です！
バアに、はらわたと頭をとってもらいました。
能登産のいしり（いしる）をメインベースにした
特性の漬け汁に３０分ほどつけて
少し寒かったけど、庭へ出て干物専用に準備してあった
洗濯バサミにぶら下げました。
（クリック拡大）
<今回は、６匹だけでしたが、２時間ほど干して完成！！
今夜もまた、酒が・・・・・・・・・。
（⌒＿⌒）
投稿者：Sute
at 16 :41| レシピ・今日の料理