2005 年11 月14 日
へしこ
昨晩は小松泊。役所で相方の所用のお付き合い。そのあと 鴨池、フルーツランドに寄って来ました。
フルーツランドで、へしこを発見。へしこって 魚の糠漬けのことだったんですね。
どこかで聞いたフレーズで気になってました。これが 「へしこ」かあってな感じでした。
食べる勇気がなくて 買いませんでした。
投稿者：muro
at 23 :20| グルメ
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へしこ
母親から小包。
数の子や餅、スルメなどが入った、嬉しい届け物。
その中でも最も僕を喜ばせてくれたのが「鰯の\"へしこ\"」。
グロテスクな写真は、ご愛嬌。
以前にも書いたけど、僕が鳥取に帰省したときには必ず「おねだり」するのが、この「鰯のへしこ」。
まさか２ちゃんねる...
[ つーぶろ ]
◆この記事へのコメント：
◆コメント
以前、丸岡城そばの売店で 見たことがあります。
鯖の糠漬けのことですよね?
私らの方では 「こんかづけ」と申しますが。
（こんか＝糠の意味です。）
金沢あたりでは 糠漬けと言えば、「ふぐ」や「鰯」が
一般的かと思います。
投稿者： ムラ ： at 2005 /11 /15 09 :01
◆コメント
小さいときに 食べた記憶を思い出しました。
わたしの実家でも 「こんかづけ」って言ってました。
さばじゃなくて 鰯でしたね。とっても塩辛かった記憶があります。
相方は ＮＧのようです。
投稿者： muro ： at 2005 /11 /17 23 :22