2009 年10 月12 日
Birth Day ランチ 10.12
今日は主人のバースデー田上に昨年オープンしたイタリンレストラン
「アマレット」に家族６人で行ってきました。
金沢にはなかなか「美味しい！」と手放しで言える
イ夕リアンのお店は少ないと思いません？？
例えば、、
美味しくても店の雰囲気がマズかったり・・・とか
前菜がいまいちだったりとか、、
デザートがお粗末だったりとか、、、。
アマレットは、、わたしに好き勝手言わしてもらえば、
トータル８５点くらい！
ただ、バスタのみ、で言えば、
「エバンス」が最高だと思う。
エバンスのバスタは、麺とソースが絶妙にからみあって、
素材の風味が生きているから！！
オイルベースのバスタは特にほんとにスゴイと思う。
というわけで、、
今日食べたのは２８００円のコースでしたが、
満腹でのぞんだ最後のメインディッシュがすごく美味しくて、
心にふか〜く残りました。
ではお料理の写真を☆
○前菜○
さわらのカルパッチョが私好みの味。
○パスタ○
モッツァレラチーズのトマトソース
○メイン○
絶品でした！お肉に見えますが
茄子のなかにお魚が包まれてます。バルサミコソース。
○デザート○
ひとりひとり違う内容にしてくれるのが凝ってます！
私のは「クリームブリュレ＆マンゴアイス」
アマレットはまだ開店して間もないのに、既に人気店のようで、
予約なしのランチは厳しい様子です。
何組ものお客様が店の入り口で、丁重にお断りされて
帰ってゆくのを見て、
予約しといて良かった〜って思いました。