秋の味覚
この季節、お山ではたくさんの味覚に溢れています。
先日は山芋のムカゴ、アケビ、ムラサキアケビを頂きました。(^-^)
街でも何やら珍しいキノコが生えたとか何とか
一部で賑やかにしていますね。
図鑑片手にキノコ狩りは楽しいものですが
自信がなかったら取らないでおきましょう。
画像のキノコは「死ぬ事もある」キノコです。
何しろ販売する側も知識の欠如で
毒キノコを売るご時世です。
ご注意あれ。
投稿者：やat 10 :48| 日記 | コメント(6 ) | トラックバック(0 )
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◆コメント
こんばんわ。
画像のきのこは、去年テレビや新聞で騒がれた例のきのこですね。(今年もかな。）
山で採れたきのこは美味しいですが、自分では自身がなくてきのこ狩りには出かけられません。
スーパーのきのこで、秋の味覚を満喫中です^^;
見慣れないきのこは買わないように注意します^^
投稿者： yaya ： URL at 2005 /10 /25 22 :52
◆コメント
yayaさん、こん○○わ。
そう、例のやつです。
昨年はたくさん頂きました。（爆）
確か四訂成分表では、キノコ類は全般に
熱量が無かったと記憶しています。
…でもね、バターで炒めたり、天婦羅にすると
これが美味しいんですよね。(^^;
キクラゲなんかは判りやすいし
毒キノコと間違えないでしょうから
採りやすいかと。
投稿者： や ： at 2005 /10 /25 23 :17
◆コメント
昨年
有名になったおかげ？で今年は採る人も少なく（商品ならないから）
結構採りに行くとあります。
我が家でも、私、妻、子供と美味しく頂いております。
投稿者： g ： at 2005 /10 /26 01 :57
◆コメント
どうもどうも。
ここ石川県のお山では、例年通り
採る人は採っているみたいです。
定番はお味噌汁の具ですね。
こ奴、味という味がありませんので
歯ごたえを楽しむものなんでしょうね。
投稿者： や ： at 2005 /10 /26 18 :02
◆コメント
あのさあ…このキノコを使ったら
やっぱりヒンシュクかうよねぇ…（謎）
食材探しに頭一杯なんでっす。(笑)
投稿者： さくら ： at 2005 /10 /27 11 :22
◆コメント
このキノコ、腎機能に障害があった場合はやばそうです。
キノコにこだわるのなら、ナメコあたりにしておいたら
良いのでは。
投稿者： や ： at 2005 /10 /27 18 :32