2008 年11 月05 日
ラーメン屋さんｵｰﾌﾟﾝ！
先日、会社の近く（当社の貸し店舗）に「ひげのマスター」が経営するラーメン屋さんがｵｰﾌﾟﾝした。
以前は居酒屋だった跡をきれいに改装され、白を基調にした内装に、使い古したものをカンナで削って木目を出したカウンターや素朴な木製のテーブルが庶民的な雰囲気を醸し出だしていた。
かなりの部分が「ひげのマスター」の自作らしい・・
先客が二人ほどいた。そのカンナでけづられたカウンターに座り、振り向いて壁に貼ってあるメニューを見る。
ラーメン、ねぎラーメン、チャーシュウメンの三種類。
あとはおでんとライスと・・・ビール・・・か？
取合えず「ねぎラーメン800円」を注文！
味はラーメンの原点である「しょう油」味のみ。
突き出しで「キュウリと大根」のおしんこがでてきた。
これはサービス？・・・かな・・・
間もなく、白いどんぶりにねぎが山盛りの「ねぎラーメン」がきた。
少し固めの麺かな、スープも自分好みである。
昼飯にはちょっと少ないのでライスを追加した。（150円）
そしたら、おしんこが更に追加された。
ここでまた二人ほどお客さんが入ってきた。
目の前のカウンターの上のこれから使う「どんぶりばち」が逆さに重ねて置いてある。
麺を勢いよくすすったら、汁がその「どんぶりばち」に飛び散ってしまった・・・
・・・ごめんなさい。（黙ったままで）
それからは静かにすすって食べた。
ここで更に3人ほどお客さんが来た。
それにしてもシンプルな内装である。
そういえば、ここで店を出す人は今回で4ー5人目だけど、
皆さん、成功して新たに店を構えておられる。
ここの「ひげのマスター」も繁盛しますように！
投稿者：○○君
at 19 :07| カリーナ
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