むそうじゅく　夢創塾ブログ

先般「笑点」に出演した女装お笑い芸人「オカン」が、朝日町のワカメ取材の一環として、ＫＮＢデレクターＮと３年ぶり夢創塾にやってきた。
　先日、山菜とかいことした生ワカメを、当地で灰付きワカメに加工したことをブログで知り、山でワカメ・何かありそう！で取材。
ワラ灰、宮崎ではワカメの塩分吸収と防腐効果、当地ではワラビのアク抜きに使用。
海や山に先人の知恵が生かされ継承されている生活文化の収録でした。
ワカメのすまし汁、酢物、サラダなどの他、ワラビ料理を堪能。
んまいと共に、仙人食と呼ばれ、元気いっぱいを「オカン」からいただく。
記念にオカンから色紙をいただきました。有り難う。