むそうじゅく　夢創塾ブログ

先日からの暖かさで小川ダムの氷が溶け湖面が出た途端、どこから移動してきたのかカモ軍団で賑わい始めた。
例年より数が少ないようだが、水面を自由に飛び交う活発な動きに見とれる。
湖面の奥にも沢山の個体が遊泳中、旅立つまで当地で体力を付けてほしい！

ポカポカ陽気で屋根雪、玄関前は雪融けでゼロ。春到来を感ずる。
宮崎の鹿島神社に海水から塩づくりの碑があると知って、訪ねてみたが不在で確認出来ず次回に期待。海岸展望台地で穏やかなう海を眺望、
出発時、エンジン不調で始動せず思案に暮れていたら、初心者マ−クの若者が隣に駐車、牽引を要請して無事始動、有り難い限り！
持ち合わせていた塩と仙人記をあげる、気を付けてと見送りしてもらった若者に乾杯！！

今日の新聞に７０年前、魚津の常楽さんが金南風の品種で反当１０００Ｋｇ以上の米作りで日本一になった記事が掲載されていた。
多収量が見込めるためアフリカ米Ｅ１１１の片親に使った種ですごく思いで蘇る。これを機会に日本一の碑を見学、ご家族に会えなかったが、後日仙人記持参で会いたい。
　蝋梅が青空に冴えていた、平野部ではもはや春ですね！

夕方谷間の蛭谷から町部に出たら、当地で見られない夕日を拝む。
朝焼けと違ってあかね色が広範囲にわたり太陽が沈むまで南保の高台で見守る。平野部ではこんな光景が常に見られててうらやましい！！

裏山の杉林根本付近が雪が溶けて近い春を感じる。家の屋根雪も少しは残っているが、その内消える事を願う。ダムサイトの残雪格子模様、雪融け模様が美しい。
　昼から役場で「罠狩猟免許フォオロ−アップ研修」鳥獣保護管理関係法令やわなによるイノシシ等捕獲野実務を研修。改めて再確認をする。

黒部市民病院で検診、ガンマ−カ−上昇だが肝臓に薬害兆候が見られクスリ投与一時休止、特に異常がないので２ヶ月後に生体検査予定。８５才の誕生日無事迎えられそうだ！
　帰路、魚屋でブリカマとイワシをＧＥＴ、イワシは３枚におろし大好きなヌタづくり、酒の肴に最適だが今は飲めずごはんのおかず。雪融けも始まり梅も咲き春まじか・・・！！

有り余る梅干しの活用としてまずは１００個〔２Ｋｇ）の種ぬき後、すり鉢でこれを練り込む。仕上がりはペ−スト状で１，５Ｋｇ、
この活用方法として、みそカンパならぬウメ−カンパｏｒ酢物、よごし材にに挑戦、酸っぱい味をうまいに変えるにはどのように調理する？トライアルのみ！
取り出した種は鍋で煮詰め蜂蜜を加え梅干しドリンク、健康にいいかも！

妻が施設に入所して６年目、誕生日の今日娘とささやかな祝い品（ジュウス、お茶、イチゴ）を持参で施設を訪問。
認知症はないが健康そのもの、しかし身体機能の低下で自立歩行ままならず。リハビリでいつまでも元気で過ごしてもらいたい！
帰路、入善の五十里海岸で全方位を眺めながら昼飯、ポカポカ陽気に誘われ車内でうたた寝、風力発電の迫力に圧倒、狭い谷間の蛭谷風景から解放される。

買ってきたコンロで焼き芋作りに挑戦。土鍋に３本のサツマイモを入れ蓋をして２時間でコンガリ焼きの完成。紅あずまなどトロトロとして最高の味、簡単にできるからこれからのおやつはこれに決まり。
　大量のきのこ汁を作る、今回黒酢を入れて隠し味を図るも、チョッピリ効き過ぎて味は微妙・・・２０食分は確保飽きが来ないように食べ尽くしたい。

寒さも和らぎ、散らかしバチャバチャ納屋の整備に取りかかる。まずは近頃開けたことの無い戸棚を開いてビクッリ！
なんと梅干し瓶が２０本余り、２０年前頃から始めた梅干しづくり、保管をすっかり忘れ在庫感無し、自慢の自然塩で漬けた１万個以上は食べ切れない！
　一部砂糖､ハチミツ漬けにして食ってみる、健康にいいかも！
きのこ汁を食いたくなってシメジ、マイタケブナタケなどを買い出し調理準備に取りかかるも、刻みやほぐしに時間を要し調理は明日に延期、在庫のナメコも加えて完成したい。

蛭谷神社で恒例の山祭り、しかし参拝客は役員５人、高齢化と町内全域を囲む金網ニット柵と電気柵の設置で容易に入山出来ず、林道も管理不足で通行危険、山に入って活動する人皆無。
唯一私だけが夢創塾通い、祭りの形骸化歴史文化の消滅に心痛む。
　祭りにちなみ熊肉煮こみで供養、蕪のカス汁で夕食、先週からヨ−グルトに山で採集したミツバチのハチミツを加えて食ってから食欲出てきた、継続して食欲増進に努めたい。

小雨が降って雪融けが始まる。家前の集雪山も形状が小型化してきた。
島根産のほたるいか珍しいので購入、茹でて酢味噌でいただく。他二ゲンゲを２皿、味噌汁で賞味、ドロドロのコラ−ゲンがたまらない！

朝からコタツでごろ寝、寝ているのが一番ラクチン！昼から孫の朝日が【元気ですかと」訪問してくれる。
毎日居間の木戸に張りつけてある零才、幼稚園期、小学生期の写真を見て回想しているが、中学生になって大きくなったもんだと嬉しい限り、元気をもらう源だ！
掃除やスト−ブの灯油補給、食糧買いだし、おおいに助かるありがとう！

２､３日続いた陽気でウメも膨らみ２〜３個の開花春の兆しを感じるが、明日から寒波襲来とかウメさん寒さに耐えてくれ。
　小川ダム湖面が全面凍結で野鳥たちが全く見えずまったく無音の世界、早く氷が溶け騒がしい野鳥の楽園になってほしいものだ！春代よ早く来い、体力を付けて観察をしたい。

晴天に誘われ散髪屋へ、整形してもらいモヤモヤスッキリ。店主の豊富な雑談でさらに快適、そんな中、体力増進にヤマイモが最適と教わる。
早速家で保存中のヤマイモを取り出しすり下ろし、すり鉢で出し汁を加えかき混ぜて１Ｌ以上を作る。
お袋伝授の出し汁は椎茸、コンブ、煮干しで作り抜群の出来があい！大量に作りすぎて保管に苦慮、冷凍しておくか！うまかったが食べ過ぎ模様だ！

昼から青空、太陽がまぶしい！外に出て集落回遊、誰もまだ雪降ろしをしていなく少しは安心。
対岸から夢創塾小屋群を点検、潰れている気配無し、仲間の猟師たち大量の血痕が見え獲物をＧＥＴした模様。
町に下って牛すじ＆モツを購入、じっくり煮るため豆炭コンロも調達、火力は弱いけど長時間使用で共に溶ける程の柔らかさに満足。食感最高！！

小雪のちらつく中、岳友のサチャンが家の中でとじこもっていると知って、手作りの卯の花など好きな食糧持参で見舞いにきてくれた。
ごろ寝の最中、ズボラまるだしに身がひきしまる。１日ねれば回復に２日かかると助言、家の中をグルグル歩き回りなさい！岳友ありがとう！　
早速病院の支払いやらのついでに大好きなゲンゲ１０匹購入、味噌汁で食べる。かっては下の下の深海魚、今人気沸騰中！とろ-としたコラ−ゲンうまくてたまらない。

予想どおり１ｍ程雪が降りました。降ったら出るなと息子に言い聞かされ、玄関前の除雪もせずこの一週間コタツに潜り込み、山菜や熊シカの保存食で暮らす。
ジビエ保存食はまだまだ沢山あって２＆３波の寒波も大丈夫。しかし屋根雪が下ろせず頭痛の種！
久しぶりに外に出て周辺散策、寒いけど気が引き締まる、春よ早く来い！！

十数年前に登頂した北米の最高峰レニアに岳友の開沢、上田が今年６月に１７日かけての登山計画を持参で訪問してくれた。
昨年からダグ（前マザマス会長）との打ち合わせを重ね、今回の計画となる。彼の悲願だったレニア山登頂を期待。
なお事前に高度順応のためアダムス山登頂を行う予定。共にクレパスのある氷河帯を突破し登攀したことを回想。懐かしい！

先日から両足の裏がチクチク痛みを感じていたが、痛みが激しく明日の風呂上がりで点検、
なんと５箇所で長さ３〜４ｃｍのひび割れパックリ痛いハズ、早速備えの熊の脂を塗り込む我が家では昔からこれが特効薬とクスリ箱で保存中。効果を検証したい。