むそうじゅく　夢創塾ブログ

３日前から高橋と取り組んだ海水からの塩づくり、昼には概ね出来上がり塩釜から２回にわけ取り出し、
布に包んで叩いてニガリを除去、軽量はしていないが目標の２０Ｋｇに達した様子。最後の仕上げは新聞紙によるニガリ排除、天日に乾かし完成。
今回手助けしたが、プロセスをマスタ−、次回からは自立で挑戦。

昨日に引き続き朝から高橋の塩づくり。途中雨にたたかれ寒気続々、車内で暖房を効かせながら釜の火の番、効果あって夕方には概ね１５Ｋｇぐらいが出来上がる。
明日も継続で塩づくり、２０ｋｇ以上を目指したい。夕方本人がきて塩の出来具合やプロセスを学ぶ。
　林道沿いの桜、小川の清流にさえ今が一番、写真家達がチラホラ!

林道斜面に待望のゼンマイが出た。周辺これから４月いっぱいアチコチに出るので巡回して見逃せない。天敵はカモシカ、若芽を総ざらえで食い荒らす大食漢。
　高橋が塩づくり挑戦、大量の薪を割って燃料調達、それでも足りないので引き続き薪調達が課題、腰が痛むと疲労感有り有りへばるな高橋！塩になって返ってくるよ！

岳友がギョウジャニンイク自家栽培要望で、山麓の群生地から生きの良い４０本余りを掘りだして分割、近日中に植えてもらえばおいついでくれそう。管理次第で大株に成長することだろう。分家での成長を願う！
　桜が満開、残雪の負釣山、打谷を借景に冴えている。私だけのビユ−ポイント！！
林道沿いに派手な黄色のイチゴが咲き始める、林道沿いが輝き暖かく感じる・・・。

広場や傾斜地のフジバカマ、数日前一斉に芽を吹き今は５ｃｍほどに成長、新たな新芽も各株を中心に出て大株形態、これが密集になって通風を阻害、シラキヌ病の原因となるので間引きなど管理が大変。アサギマダラの為なら頑張ろう。
　可憐なイカリ草や力強いユキツバキが林道沿いに咲き始めた、季節の移り変わり、日々の変化を発見、快適でもあり生きがいを感じる。

ようやく林道斜面にカタクリが咲き始めた。周辺イノシシが掘り起こし絶えたかに思っていたが十数本が芽お出し花芽はその半分、楽しみしていたカタクリを漫喫！！
　皇寿桜も満開に近いが、今年は花数が少ない例年の半分くらいか？しかも元気がなさそうに見える・・多分厳冬期ウソによる食害と察する、鳥たちが命を繋いでくれれば本望だ！

午前中町内の清掃活動、当方神社周辺担当､神社内の清掃に始まり境内の落ち葉や小枝処理を元気なばあちゃん達と協働、いつまでもみんなと一緒に活動できる事を願う。
　高橋が去年の暮れから要望していた塩づくり準備を開始。放置された塩釜は釜とその周辺ふやけてボロボロ、釜を取り出し洗浄、再度セットし赤土で固定と共に煙突を設置して終了。海水の調達と薪割りをして次回本番に備える。

暖かさが続き夢創塾の皇寿桜（１１１本）がつぼみ膨らみ意外と早く咲きそうだ！！
母と植えて３３年、苗から育て今も継続してクズ切りや枝打ち､生涯管理が付きまとい今ではでは重荷、
それでも誕生日近くになると林道は桜街道、今回も出来そう行者ニンニク肴の一人花見会。
昼飯は宮崎のたら汁、ショウパかったが美味しくいただく、翡翠テラスに立ちより海を見つめリフレッシュ！！

舟川四重奏は早咲きチュ−リップが満開だが、桜チラホラでこれからが見どころ。
こんな様子にもかかわらず来訪者は県外人が多く賑わっていた。
　林道沿いのクロモジが元気よく新芽が延び小さな花も満開、枝を折って香りを漫喫、今が一番強烈で快い香り、山のもん（人）だけが味わえる香木・・。

昨年の暮れ、雪でフジバカマを播種出来なかったので、雪融けした川原の広場に１０ｍ×２ｍの畝を作り芽が出ることを信じて種をまく。
借景には朝日岳が控えており秋に花とアサギマダラが飛来し極楽浄土の世界、広場全体で一万本に増やしたい。
元々川原に生息していたフジバカマ、故郷回帰で元気に育ってほしい。
隣に若葉のヨモギ大繁茂、鉄分、ヘモクロビン、クロロフイル＆免疫を高める成分があり自然療法に打って付け、早速１Ｋｇを採集して茹で加工、薬用にしたい。

林道沿いの崖に早咲のショ−ジョウバカマ（通称タンポポバナ）が咲き始めた。
この後周辺にゼンマイのハヤバシリがででくる、その次にギボウシ、順次出てくる山の恵みで養生したい。
午前中、８年度の町内総会が開催され２２名の参加、少数化で様々な役割二重三重の担当、限界を過ぎている感じ・・。
でも助け合って生きがいある町内を目指さねば！！

荒戸谷を散策、フキノトウは最盛期を過ぎトウ立ちして食用不可３〜４日遅かった。
奥に入り山麓斜面で目指すコバイモ草を見つけ早速撮影、群生地はまだ雪に覆われ４月上旬に最盛期か？
背丈５ｃｍぐらいで花も小さく地味な茶色系見つけるのが大変、慣れるまで何も見えず。
隣に通称「トンビゼンマイ」が芽を吹き出した、活力を感じる春の使者！あやかりたい。

小川の支流相ノ又の奥で３百個位フキノトウを採集。すこし「ほうけ」気味だが花を取って整形処理。山遊亭女将に全部贈呈、天麩羅＆酢物食材に使用してもらえば供養になる。
　林道の雪融け斜面にキクザキイチリンソウが一斉に開花、青紫色がすごく冴えているこんな場所に群生しているとは驚き、大切に見守ろう。川筋は谷風で冷たい、早々に退却。

魚津の新川森林組合で第４２回通常総代会が開催され出席。総代２００人の内、百十数人の参加。総代会成立だが、林業で生業にしている人は皆無に等しい。林業壊滅・・。
しかし、森林組合が管内の林道整備、間伐作業、森林管理などで森林を守ってくれている大切な機関、これからもさらなる活動を期待。
　隣の敷地にアサツキが密集して生えだした、いただいてホタルイカと食う、相性抜群、春はこれに限る。

山麓に生育いている出がけの行者ニンニクを採集。酢味噌とマヨ−ネ−ズ、卵とじで食ったが、この時期が一番の食味。
継続して食えば元気が出るかも！併せてフキノトウも採集、茹でて酢のもの、ほろ苦さで春をあじわう。
　黄色のマンサクは終盤、隣のクロモジは新芽を吹き出し活気みなぎる、新芽の香りを楽しむ。

魚津で親戚の法事があり絹恵と共に参列。妻は６年ぶりに施設から娘や妹に支援を受けながら外出、生き生きした様子に安堵する。
当方は東京から送り迎えに来た末っ子研治に感謝、ヨタヨタの足取りをサポ−トしてもらう。一家総出の参列でした。
食事会は久しぶりの宴会食、極上肉のシャブシャブ、ブリやタイイキイキの魚介類等たらふくいただき供養大満足。

先日煮詰めた海水塩をひきあげ布に包み叩いてニガリ除去、今回弱火でじっくり煮詰めたので微小な結晶に出来上がる。上等塩、連休に天日干し３Ｋｇ程度を期待。
　広場に初雪山登山客の車、東京など県外を含め十数台が駐車。４月中旬まで春山登山で賑わいそう、コ−ス情報など交流を深めたい。

鼻水が止まらぬほど真冬並みに寒い！！
山麓に入って雪割り草を探す、白花だけが咲き始めてた、ピンクなど色ものが全く見当たらない？いつもなら共演して咲くのに・・。
クロモジが芽を吹き始めた、枝を折って噛んでみるさわやかな香りに癒やされる。

夕方の雨模様を想定して早めから取材、準備にてんてこ舞いで手間どうる。
フキノトウ摘み茹でて酢物準備、コメをとぎ里イモを蒸かして釜に投入ゆっくり焚きあげすりスリコギでまんべんなく潰し捏ねる。
丸めてきなこをまぶし出来上がり、熱いうちにたいらげる。途中米田がきて熊、イノシシ、鹿の焼き肉準備、自家製塩を振りかけタップリ食う。塩づくりと露天風呂に入って無事終了。
　尚先日取材をｔｖ東京と記載しましたがユ−チュウブ番組で訂正とお詫び申し上げます。

あさひ野小学校の卒業式に参加、自分紙に記した卒業記念「揮毫」を拝見、イキイキした字体に彼らの未来が見とれる。卒業おめでとう！
　匠小屋の屋根復元に仲間の満夫、富山の米田がきて匠屋根のトタンを張り。無残な姿が元通りに復元、友達関係イイもんだ！我が命を救う・・・。
明日の取材準備米田と一緒に薪､炭、買い出し＆屋根トタン張り､遠方からの助っ人に感謝感激。