2019 年3 月20 日

マイッタ−!!明け方窯止め

昨日早朝から初窯準備に取り組み、着火10時、通常なら夕方の7時頃には排煙温度82度に達し焚き口を閉じるが、今回、7時になっても75度前後、温度を上げようとつきっきりで薪をくべるが排温上昇せず。
粘り続けて今日の朝3時まで頑張ったが、80,2度以上上昇せず、やけくそで3時30分、体力の限界を感じて焚き口を閉じる。夕方炭化順調を確認
 寝不足のまま富山で開催された「元気とやま」ふるさと創生セミナ−に参加。     「コミュニテイビジネス」の創生による地域づくりについて、県内の事例報告と、都岐沙羅パ−トナ−ズセンタ−事務局長斉藤先生の講義を拝聴。
まさに地域の活性化は「コミュニテイビジネス」につきるを学ぶ。


投稿者:ながさき
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2019 年3 月19 日

奮闘・初窯

早朝6時から初窯挑戦。炭火を焚いて煙突の保温に始まり、窯木を建て込む。
途中仲間の憲二が来て窯の入り口封鎖作業を手伝ってもらう。くつ焚き10時開始。
焼き芋屋の松下君が来て燃やし続けること8時間、でも排煙温度75度で温度上昇せず。
覚悟はしていたが予想以上に窯の温度上昇せず。初窯は課題が多い。排煙82度になるのは9時過ぎか?今回もやはり夜なべ作業になってしまった。         
 松下、憲二と杉玉50個を崖上から放り投げ、作業道まで搬出。豪快な搬出に松下君大興奮。杉玉を広場に持ち込み薪割り体験。スパスパ割れ気分爽快はまり込む。



投稿者:ながさき
at 19 :12 | 日記 | コメント(0 )

2019 年3 月18 日

卒業記念掛け軸

あさひ野小学校の卒業式に出席。6年生が夢創塾に6回来て、自然体験や卒業記念作品の掛け軸台紙を漉いていたことを回想、卒業生の笑顔が懐かしい!!
 午後、富山で開催された「元気な中山間地域づくりセミナ−」に参加。
基調講演で松井氏の「中山間地域の食で富山の魅力再発見」を拝聴。「美味しい」を背景や物語を語って伝える必要性を学ぶ。
後半は中山間地域チャレンジ支援事業活動事例発表、各地区が創意工夫した取り組みに聞き入りました。今回のセミナ−で学んだことを今後に活かしたい。


投稿者:ながさき
at 19 :31 | 日記 | コメント(0 )

2019 年3 月17 日

炭焼き準備

1週間前から昼夜連続で300Lの海水を炭火で煮詰め、夕方までに10kg程の塩ができあがる。引き続きニガリを除去するため木綿袋に入れ叩いて絞り出す。後は天日で乾燥。
 来週炭焼きをするため、事前準備として煙突掃除と窯木70本(全体の1/4)を建て込む。今回竹炭づくりも行うため、材料の竹を40本毎縄でくくり5束調達。
 午後、あられ降る中、裏山に登り薪用に杉の木を玉切る。作業に熱中していて寒さ感ぜずむしろポカポカで快調。30玉仕上げ締めて100玉、後は搬出大変だ−!


投稿者:ながさき
at 17 :38 | 日記 | コメント(0 )

2019 年3 月16 日

焼き芋談義

ピザ窯で焼き芋挑戦。窯の上段床底温度200度前後に管理しながら、新聞紙に繰るんだサツマイモを置いて90分、チョッピリ焦げながらも完璧にできあがる。
 農水省の農村交流課長が県関係者と夢創塾見聞に訪問。小屋群と自然体験プログラムなどについて説明。課長からは、国が推進する子ども達の田舎体験構想を拝聴。協力隊員の岡本君と共に、課題や対応策を焼き芋食いながら芋談義。
都市農村交流こそ地域活性化の特効薬、今年も夢創塾がんばるぞ−!!



投稿者:ながさき
at 17 :55 | 日記 | コメント(0 )

2019 年3 月15 日

雪割草爛漫

まさに雪解けと共に雪割草が咲き始め今が満開。
地べたで育てたが色の鮮やかさに惚れ惚れ!!寒かったが見つめて春を感じる。
水芭蕉は5cmぐらいに生長。水温む下旬には花が咲くだろう。
 仲間が細竹を持ち込んできた。竹炭を作るため定尺に切断。炭ア−ト材確保。
午前中、富山で開催されたわな猟免許フォロ−アップ研修を受講。法令等の再確認や安全狩猟、箱わなによるイノシシ捕獲の実務を学ぶ。捕獲ガンバルぞ−!!


投稿者:ながさき
at 18 :13 | 日記 | コメント(0 )

2019 年3 月14 日

でるラジ | KNBラジオ | 2019/03/14/木 12:30-16:00

でるラジ | KNBラジオ | 2019/03/14/木 12:30-16:00

投稿者:ながさき
at 21 :28 | 日記 | コメント(0 )

初物・行者ニンニク

雪に覆われた行者ニンニク40本余りを掘り出し、泥や根を処理してKNBのスタジオに持ち込み、出るラジで食べ方やミネラル豊富な山菜云々を解説。本題は長崎莫人画伯の民家改造の画廊、バタバタ茶伝承館、夢創塾の開館情報を発信する。
 引き続きGT主催の「農林漁業体験におけるリスクマネジメント」研修会に参加。
体験時におけるリスクの洗い出し、対応策のほか事故事例や必要性を学ぶ。
夢創塾もリスクマネジメントは今日から始めよう。


投稿者:ながさき
at 19 :36 | 日記 | コメント(0 )

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