むそうじゅく　夢創塾ブログ

昨日、大家庄帰農塾塾生が見学に来て、コウゾの皮剥きをしたが、表皮処理がなされていないため、朝から小刀で除去作業。２００本余りを処理して天日にほしていたら、山羊がこれを盗み食い！！十数本だが頭にくる。追い払たら４〜５本口くわえて逃走。遊ばれている？
　赤イモ、里イモ、びるだん南蛮、赤カブを収穫。
イモはモミガラ保存、南蛮は甘煮、カブは酢物にして越冬用に備える。