むそうじゅく　夢創塾ブログ

昨日蒸した4百本の楮皮剥き午前中に終了、表皮未処理のまま10本毎束ね炭小屋広場で吊し乾燥。
前回は暖かくカビが発生したが、今回は寒風さらし、かびないよう気をつけて管理しよう。
昼から小雨の中、広場下のクルミを伐採してナメコ原木作り。30本余り調達、来週中に植菌して現地で栽培予定。
原木いくらでもあり今回は試験栽培。