2010 年05 月05 日
ワラビで賑わう
連日の暖かさで、夢創塾周辺のワラビが一斉に伸びてきた。朝の見回りの前に、小川の上流から山沿いに１時間余りにかけて、初物のワラビを採集する。収穫量は概ね３ｋｇ。初物だけに、太い良質な代物。
今日の内に食べるため、すぐにお湯を沸かし、あく取りのため灰を入れて茹でる。大量のため、二鍋で行う。色は自然の緑色になり、歯ごたえも抜群、ねばねばもあって、ワラビ特有の感触が味わえた。
今日も大地山への登山客は３パ−テ−２１名でした。
ワラビを採集中、富山市からの登山団体１７名が、隊列を組んで元気よく登ってゆき、想定どうり２時過ぎには全員無事下山してきた。
楽しい山行でしたとみんなから報告を受ける。特に、劔、北アルプス連峰が１日中見えたと興奮気味に語ってくれた。
そんなこともあって、朝取れのワラビをみんなに振る舞う。突然のワラビサプライズに登山者大喜び。夢創塾広場は、昨日に引き続き大賑わい。ワラビ騒動もいいものだ。
私も、家でワラビを肴にお酒をたしなむ。
こどもの日、４家族が児童達をつれて入れ替わり訪れ、やぎ、アイガモに餌を与え、ブランコに乗って遊んでいった。ツリ−ハウスにも登って遠望も楽しむ。
なぜか、最後の家族６名と意気投合。ワラビのもてなしをしたところ、なんと、小さな幼児達が太い柔らかなワラビを丸ごと１本ずつ３本平らげる。？？
醤油味がとても気に行ったらしい。大人４名はもちろん大感動。
こんなおいしいワラビ食ったことなし！！絶賛！！
今後手伝いに来たいとの要望！！ワラビの効用ありがとう。
投稿者：ながさきat 19 :57| 日記 | コメント(0 )