2011 年03 月26 日
炭窯二題
今日、日中でも気温２度、真冬並みの寒さの中、完全防寒して雪道を歩く。3月なのに！！先週、林道の雪が解け出し４月からは自動車で通行出来ると喜んだのもつかの間、今週降った雪で４月８日以降に延びる様子にガックリ！！
それよりも、ヤギのエサである干し草、及びアイガモのつぶし麦が３月一杯で底を突いてしまいそうだ。補充エサの運搬手段は担ぐ方法しか無し。・・・雪よ早く解けてくれ！！
環境窯に試験的に保管していたリンゴを取り出し、食べてみたら、シャキシャキでみずみずしく、味は蜜が入った物もあって大変おいしかった。昨年の暮れ、炭を焼いて窯の中を無菌状態にし、外気を遮断し低温保管を試みた所、成功した。・・・自然の保冷庫万歳！！
隣の集落、笹川へ用事に行った所、向かいの台地に炭窯から煙が登っているのを見つける
近づいてみると木酢の臭いが漂い，懐かしい。今朝窯に火を入れた様子。
その窯木は、隣の放棄田に茂っていた雑木のようだ。
裏山に登ってみると、放棄田を小型重機とトラクタ−で５００平方メ−トル余りが開墾されていた。水田の復活である。笹川地区のすばらしい取り組みを見習いたい。
投稿者：ながさきat 19 :54| 日記 | コメント(0 )