2011 年05 月15 日
完成：炭の飾り器！！
金沢の娘さん等も加わった美女軍団が、遅れている行者ニンニク畑の草むしりや、森林祭に使う炭ア−ト用の飾り器２６個を、仕上げてもらった。私の１日がかりの作業を、わたしの留守の間に完璧に完成。ありがたい支援隊に大感謝。
これで、炭ア−ト準備は,飾り炭を窯から出すだけ。・・・最後に劣悪な条件の中での飾り炭出し作業が残ってしまった。
尚、軍団が到着間もなく、みんなで裏山に出向き、今が最盛期のワラビを採集。
そんな中、金沢の娘さんは、ワラビを見るのも採集するのも初めての体験。感動でした。
早速、茹でて「灰」であく抜きをする。・・・何故灰を入れるの？・・・・
灰でアク取りするとこんな味になりますと、昨日茹でて処理したワラビを、今日の作業代価としみんなにあげる。大喜びでした。
ワラビ処理後は、シ−ソ−の皮?き作業。初めての作業にみんな戸惑いながらも、９ｍの丸太の皮を?き、最後には、シ−ソ−に乗って女性軍団と大いに語り楽しむ。
次に、朝から作業を行っていた行者ニンニク畑の草むしり。
全員で草むしりを行ったところ、瞬く間に終了。美女軍団の作業量に乾杯！！
これからも支援を期待！！ 又来てね−・・・ありがとう・・・」
投稿者：ながさきat 21 :51| 日記 | コメント(0 )