2012 年05 月18 日
山菜・最盛期
雨が降って山菜が最盛期を迎える。休憩時にワラビ、ススダケを取ってすぐ茹で、ワラビの半分は保存用に天日干し、残りは、アク抜きをして、「親子で自然体験！間伐材で橋を造ろう」の打ち合わせに来た関係者４名ににあげる。すぐ食べれるよう処理してあるので，みんな大喜び。
ススダケも半分６５本は瓶詰め、残りは酒の肴。昨日のアザミもおいしかったが、ススダケも絶品。毎日日替わり山菜メニュー。自然からの恵みが元気の源です。
あしながハチが地上から低いところに巣を作っていた。こんな年は夏期熱いと言われているがハチの本能が当たるだろうか？
今後草刈り作業が繰り返されるのだが、下部のハチの巣は発見しにくく、刺されないよう注意が必要だ。
投稿者：ながさきat 17 :56| 日記 | コメント(0 )