2013 年04 月05 日
ワラビ掘り出し
隣のばあちゃんからアスパラの株３５をいただく。早速、夢創塾広場のワラビ畑を開墾して畝づくりに取り込む。
掘り返すほどにワラビの地下茎が掘り出され、１２平方メーターを開墾して根っこが６ｋｇ余り。
驚いたことにワラビの芽が土中の中で地上に出ることを、順番待ちしているのを発見。その数２５本以上。
掘り上げた新芽のワラビを家に持ち帰り、茹でてアク抜きをする。
生まれて初めて食べた「土中ワラビ」、食味は柔らかくねっとりしてきわめて珍芽。
こんなワラビ、食った人は世の中にいないのでないか？
夕方、新川森林組合の歓送迎会に出席。
たらふく飲んで大満足。ノミネケーションの中で、職員と協同で児童等に森林教育を実施することを提案。・・・児童等の夢創塾活動に対して文書で職員の支援要請をしよう・・・
投稿者：ながさきat 23 :28| 日記 | コメント(0 )