2013 年11 月21 日
ズイキ＆ナメコ
みぞれの降る中、保存食用に赤イモのズキを拾い集め、皮を剥ぎ藁で束ね編んで屋根下につるす。１ｹ月余りで乾燥､味噌汁の具にして田舎の味を提供したい。他に、今週の酒の肴に「酢ズキ」をたっぷり作る。
合羽を装着した完全装備で秘密のナメコを見回る。
思ったより成長しており明日あたりが最適採集日になりそう。
うまそうで採集が楽しみ。
山回りの道沿いには､一粒の赤い実を付けた１両、集団で百数十粒の赤い実を輝かせている通称「ズノメ」､貴賓な紫の粒集団・ムラサキシキブがこの寒さに凜としていた。
午後、黒部市舌山公民館で開催されたシルバー談話会で、夢創塾での活動や、アフリカ紀行、インドネシアのバリ島で指導している竹炭が地域に元気をもたらしている様子などを漫談超で語る。数多いエピソード話が受け大喝采。
まんぞく満足。
投稿者：ながさきat 18 :23| 日記 | コメント(0 )