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2013 年12 月14 日

雪中シイタケ

積雪２５ｃｍ。
手で探りながら雪の中をシイタケ＆ヒラタケＧＥＴ。
炭火で焼いたらむちむちで歯ごたえ最高。
　森の塩をたっぷり、行者ニンニクとテッポナシの甘みを混ぜ、白菜２樽漬け込む。
我流で漬け込むので毎年味が違う。要はうまければ良し。
1週間後から食えそう。今から期待が膨らむ。
ママさんダンプで家の前を除雪。ベタベタの重い雪は扱いにくい。



投稿者：ながさきat 17 :21| 日記 | コメント(0 )

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