2014 年03 月08 日
カニ釜・めし
寒波到来。夢創塾は２５ｃｍの降雪で既存の雪道が消滅。久しぶりにラッセルで見回り。餌やりを終え宮崎海岸へ直行。
来週、ウオーキング後（エコロの森）の昼食づくり、「カニ釜めし」を海岸で試行。
雪が舞う寒風の中で、炭を焚き、釜に米と具、カニを仕込み、併せてカニの甲羅でカニみそと鉄鍋でみそ汁をを料理。
途中、愛知県からヒスイを探しに来た男性、この寒中、釜飯づくり狂気の沙汰！・・・
寒かったにもかかわらず、カニ釜、カニみそ、みそ汁のできは良かった。試行成功！！
寒さに負けない「炭」の力に感謝。
投稿者：ながさきat 18 :08| 日記 | コメント(0 )