2014 年06 月11 日
山菜処理
今ある山菜はフキとヨシナ。帰農塾のおかず用に谷筋に入って山菜をＧＥＴ。共に茹でて事前処理終了。手間がかかる！
黒部農協から十数名のグループが木酢を使った自然農法について､見学にやって来た。
他に海水からの塩づくりや炭焼きなど、自然の恵みを教材とした自然体験について、バタバタ茶を飲みながら懇談する。
夕方には、漉き舟に水とコウゾを入れ､受け台の高さ調整をして紙漉き準備終了。
明日からは山海珍味の食事準備。
投稿者：ながさきat 18 :18| 日記 | コメント(0 )