2015 年01 月10 日
初老祝い
親戚の初老祝いに出席。本家の理由で、最初の挨拶を要請される。
祝言のあと、びるだん和紙に、名前えを記したはなむけの即興節を読み上げる。
初めての試みながら、みんなに大受け。本人も感動！！
宴会場で久しぶりに、３０年前を回想。我が輩も若いときがあったのだ！！
エサが1日1回だけど、アイガモすこぶる元気。特に雄は雌の倍近くに成長。
今は雄同志で、ハレ−ムづくりの序列づくり。突突きあいで順位が決まりそう。
先般漬け込んだ、「寒漬け」の出来具合を試みる。概ねＯＫ。
あがってきた、余分な水を捨て,新たにコヌカを追加して再び重石をする。」
さらなる、うまい沢庵づくりに挑戦。
投稿者：ながさきat 19 :44| 日記 | コメント(0 )