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2015 年01 月10 日

初老祝い

親戚の初老祝いに出席。
本家の理由で、最初の挨拶を要請される。
祝言のあと、びるだん和紙に、名前えを記したはなむけの即興節を読み上げる。
初めての試みながら、みんなに大受け。本人も感動!!
宴会場で久しぶりに、30年前を回想。我が輩も若いときがあったのだ!!
 エサが1日1回だけど、アイガモすこぶる元気。特に雄は雌の倍近くに成長。
今は雄同志で、ハレ−ムづくりの序列づくり。突突きあいで順位が決まりそう。
 先般漬け込んだ、「寒漬け」の出来具合を試みる。概ねOK。
あがってきた、余分な水を捨て,新たにコヌカを追加して再び重石をする。」
さらなる、うまい沢庵づくりに挑戦。



投稿者:ながさきat 19 :44| 日記 | コメント(0 )

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