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2015 年02 月02 日

試飲・藤豆茶

２月に入り雪が締まったので、ワカンで里山散策。
朴、楢、藤等、木々に春の息吹を見つける。
途中、藤蔓に巻かれて倒木に、藤の実が鈴生り。これをＧＥＴ。
家に持ち帰り、実を取りだし焙煎して砕き、濾紙を透してお茶にして飲む。
香ばしい黒豆とごまの香りと共に、ちょっぴり甘みが有りうまい！
こんな「藤豆茶」の試飲、本邦最初かも。







投稿者：ながさきat 19 :28| 日記 | コメント(0 )

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