2015 年09 月16 日
祝白米・Ｅ１１１
アフリカ米（Ｅ１１１）が念願の白米になる。朝から籾摺りするため、庭先で再度天日干し。夕方折谷先生宅を訪ね小型籾摺り機で５ｋｇ余りの籾を１５分ほどで処理。
この玄米を１００円で精米。待望の白米、感無量！！
外見は粒に白い濁りが有り餅米系統か？食味は青年研修の開会似合わせ、明日の朝までお預け。この1年、ワクワクの米づくり､明日の味が決め手！
味よりカレ−ｏｒチャ−ハン、豆との炊き込みなどアフリカ料理にいいかも。
投稿者：ながさきat 18 :22| 日記 | コメント(0 )