むそうじゅく　夢創塾ブログ

アフリカ青年研修生に試食してもらいたいと、天日干しの陸稲Ｅ１１１を、足踏み脱穀機で脱穀。珍しいとバタバタ茶会帰りのばあちゃん達、懐かしく昔を回想し籾とうしの手伝い。
　とうされた籾(藁やスベを除去）を木製唐箕で選別。右手で風車を回し、左手で落下籾の調節作業、要領悪く納得ゆく選別まで４〜５回のやり直し。
今回８ｋｇ相当を仕上げ、次は脱穀＆精米。研修生に新米試食会ができそう。評価に期待。