むそうじゅく　夢創塾ブログ

目をこらしてみると、山の斜面にポツポツと黄金色が見える。
崖の上部には春黄金花が満開、中腹では雑木に混じってマンサクも全開、山から春の息吹がみえてきた。平地でもアサツキ、行者ニンニク、野蒜も伸びだし元気の食材目白押し！！
　加羅谷で自生楮を刈り取り、これを定尺に切断処理。ナタの切れ味最高。
猿に皮をかじられ不良楮ながら、３束を確保して一釜分調達。これで葉書４００枚分確保。
今月末まで「茹で上げ」して黒皮で保存。