むそうじゅく　夢創塾ブログ

山中に放置されていた「完熟梅」をもぎ取り、水洗いの後、孫のあさひと樽に仕込んだ。
梅２０ｋｇに自家製天然塩３ｋｇをまぶし、１０ｋｇの重しを置いて完了。純天然梅干し！
課題は完熟梅のため潰れないか、カビないか心配。周辺消毒しながら水上がりを待とう。
　来週農協会館で開催される「市町村中堅職員基礎課程研修」の講師を務めることになり、
昨晩から講演原稿及び解説の写真編集を泥縄式で作成。（実は３ヶ月前に承諾）
講義の演題「考察・地域活性化」、自分なりの活性化論を展開して、反応を探ろう！！