むそうじゅく　夢創塾ブログ

炭焼手伝いに福井から斉藤さんがやってきた。
助っ人が来たので明日からの炭焼を今日から始める。特別に、花炭のバラ、ネコジャラ、野菊をセットすると共に、小割の竹炭一缶（３００本）と小枝の欅２００本建て込む。
昼過ぎから焚きはじめ６時頃ようやく排煙温度が７５度までＵＰ。火の管理は暑くて地獄の一丁目！！自然塩をなめながら気力でがんばる。
８時頃には排煙温度８２度を超える予定。熱い焚き口を止めるのが地獄の二丁目、作業はこれで終了。一刻も早くビ−ルで乾杯したい。