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2019年09月25日

改造焼き芋器

瓶改造の焼き芋器に引き続き、燻製機を改造して焼き芋器を創作。
炭火の直上に蓄熱用のレンガ3枚をセットし、上部にサツマイモを吊して90分、大きな芋はホクホクで絶品、細めは焼きすぎて一部炭化に参った−。初めてな事で失敗もあったが、経験を蓄積し最良の焼き芋を作りたい。
 びるだん南蛮を横山隊員と摘み取り、袋詰めして販売準備。色彩豊かでお客にもてそう。
その後サツマイモ掘り。140本収穫したが、予想以上に大玉が掘り出され、商品にならずガッカリ!自家消費に確保。9/29日、半数ほどをなないろKANの朝市で販売予定。

投稿者:ながさきat 17:37| 日記 | コメント(0)

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