むそうじゅく　夢創塾ブログ

黒炭用の大割釜木１５０本とピザ窯用薪１５００本余りを軽トラで運び窯周辺に積上げる。窯木は材質が硬いクルミの木、薪は杉材、ピザ窯用だが大量で来年度分も確保。
薪積みに１日を費やしたが快い疲れ。腕の筋トレになったかも！！
　塩漬けのワラビを取り出し、谷水にさらして塩出し。もうすぐ春のワラビ、その前に食っておきたい。