むそうじゅく　夢創塾ブログ

昨日に引き続き朝からふき取り、茹でて皮むき作業をしながら、キャラふき作り、
協力隊員の横山が来て手伝い、膨大な量にため息連発。気分転換に山に入って行者ニンニク刈り、夢創塾に帰り、細かく刻んで瓶に詰め。醤油とみりんを充当し、醤油漬けを作る。
　引き続き２人で夕方までフキの皮むき。終了後は樽に詰めて塩漬け。
当該作業途中、ＫＮＢの「出るラジ」に夢創塾から携帯電話で生出演。フキ摘み、きゃらぶきづくり、塩漬けの他、行者ニンニクの醤油漬け等について語る。
五月晴れで気分最高、訪問者も１０人あまり。交流の始動、距離を取って対応。