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2020年09月11日

取材・びるだん野菜

県内地域特有の野菜取材の為、新聞社のKさんが豆の「アカザヤ」と「びるだん南蛮」を栽培している畑に来て取材。幸いびるだん南蛮,今が盛りで緑や赤、黄色に色付きカラフル。
質問に、豆や南蛮がいつ頃から栽培されているのか,ばあちゃん時代からの曖昧な答えに記事が書きにくそう。戦前から受け継がれているから1世紀は超えるかも?
 共に煮物はお茶請けに最高の代物、この種、集落が存在する限り引き継いでいきたい物だ。今晩は焼いて酎ハイの肴、味噌味効いて酒も進む。

投稿者:ながさきat 18:01| 日記 | コメント(0)

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