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2020年09月26日

盗み食い猿軍団

山田の田んぼ、金網に電気柵併設で野獣の侵入防止を図っているが,近頃猿たちがこの柵を通り抜けて圃場に侵入。その数30匹あまり、子猿たちが半数以上。じっくり座って稲穂をついばんでいた。脅しても畦に伏せるだけ、刈り取りするしか対応無し。
 猿が取り残した安納イモを掘る。しかし、生育悪く1株に小型イモ1〜2個、しかも山芋のごとくクネクネ形状、干しイモに加工したいが、板状カットが課題。
幸いに、焼イモき窯で乾燥可能、試行、試食を重ね仙人干しイモを完成させ、体験メニュ−に加えたい。

投稿者:ながさきat 17:34| 日記 | コメント(0)

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