むそうじゅく　夢創塾ブログ

雨の中、明日の芋煮会場所設営やダイコン葉のヤタロ−漬け、サツマイモ、里芋の洗浄、バタバタ茶などの準備の他、取り皿代用の青竹器を作る。
　明日の食材であるナメコの育ち具合をを確認後、椎茸現場の見回で超ビックリ！
原木を井桁に組んだ中に直径２０cmに達する巨大椎茸がわんさと出ていた。２年前に植菌した５０本余りの原木の内、細い１０本から椎茸が発生。明日の芋煮会で炭火焼き、酒の肴になりそう。