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2021年04月04日

熊アザミ先取り

午前中、総動員で町内春の勤労奉仕。用水路、林道の転石や倒木処理の他、自治会館、神社の掃除や外回りを整備。高齢者集団だが、チ−ムワ−クで雨の降る前に作業終了。
 残雪が無くなった途端に出るアザミの芽を取りに谷筋を登る。始め、小さいが土を掘って数本を採集、しかし上流に登るほど葉の先端が熊に食われ短葉の束状態。途中,大きな糞の塊に出会い冬眠の明けたことを確認。上流に向い仙人が来たぞ−と大声連発。
アザミは熊に先取れされたが,見残しを取って酒の肴にする。酢の物、味噌汁の具、シャキシャキの食感、春の香があって最高!!

投稿者:ながさきat 17:54| 日記 | コメント(0)

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