むそうじゅく　夢創塾ブログ

昨日採集したアザミを大樽に本漬けする。昨日夜なべで葉を取り、たらいに並べ塩をまぶし水抜きして下準備済み。７〜８本をヒモで束ね３０束を塩の中に埋め込むようにして漬ける。大好物の煮ものや漬物で食うのが楽しみ。
　先日完成した相ﾉ又発電所の取水現場を勝手に見学。急流河川からの櫛形取水装置に関心が有り正面やサイドからじっくり観る。課題は櫛間に詰まる小石の除去，人力では対応が難しく、石取機械（小型ショベル）が必要と思うが入り口が見当たらない。大丈夫だろうか？