2021年12月27日
連日の除雪
夕べも降って積雪55cm、残っていた納屋庭の除雪は2時間を要し快い疲れ。
庭の椿,サザンカなどの深紅の花が雪に冴え一服の絵、ウンザリ気分を癒やしてくれた。
貯水池にさらしておいた山菜の塩抜きが終了。早速アザミとワラビの煮物と猪料理を作り正月に備える。味は薄味、山菜の色や香りが今回抜群、練習の成果。
庭の椿,サザンカなどの深紅の花が雪に冴え一服の絵、ウンザリ気分を癒やしてくれた。
貯水池にさらしておいた山菜の塩抜きが終了。早速アザミとワラビの煮物と猪料理を作り正月に備える。味は薄味、山菜の色や香りが今回抜群、練習の成果。
投稿者:ながさきat 18:03| 日記 | コメント(0)