むそうじゅく　夢創塾ブログ

保存食用に山菜の煮ものを作ったついでに、これを具に子どもの頃食った通称やきべた（おやき）を試作。
団子粉をぬるま湯で捏ね、手のひらで薄くのばし中央に山菜の刻みを乗せ、包み込んで出来上がり。
団子粉はネバリがなく試作に手間取るも３個完成。フライパンで焼き試食。うまかったので３個食って昼食。
満腹になったところでワカン装着で夢創塾散策。大声出せるしマスク無しで快適空間。
３時過ぎから葉書の乾燥作業。薄かったので２枚をあわせて１枚に仕上げ、５０枚完成。猛反省、基本的ミス、原液が薄かった。