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2022年05月01日

ススタケ保存

昨日取ったススタケを、その日のうちに皮付きで茹で上げ今日の皮剥きに備える。
雨で寒い中、ブルテンの中、焚き火で暖を取りながら千本の皮剥き。取り過ぎたことを恨む。夕方終了して即400本を瓶詰め、600本を袋詰めして冷凍。冷凍庫は満杯。
 イワナ2匹水面に浮かんで昇天。2日前にも1匹、何故?魚体にキズもなくいじめられた形跡なし。先日大水で池が断水と泥水の流入が原因?それにしても50匹は健在で安堵。

投稿者:ながさきat 18:05| 日記 | コメント(0)

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