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2022年06月21日

アザミ塩漬け

朝から片貝川奥の川原雪解け跡ででアザミ採集。20束程度の予定が欲が出て結局50束を採集。取り過ぎて昼飯抜きで夕方まで葉取り作業、
洗った後、10本毎束ねて大樽に塩漬け、20kgの重しを置いて終了。ウドより好きなアザミ、今年も越冬食品確保。
 久し振りに片貝の清流を見る。山は雪解けが終わり木々の新芽が息吹き、紅葉もどきの色彩。一瞬の風景、今しか見れない自然を撮る。

投稿者:ながさきat 18:14| 日記 | コメント(0)

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