むそうじゅく　夢創塾ブログ

広場のブナが谷川から芽吹き始めた。水玉を抱え込んだ萌葱色の葉っぱ、うまそう！
原木椎茸、横山夫妻に手伝って貰い６Ｋｇ余り収穫。お皿サイズのお化け椎茸、刻んで佃煮。
残りは天日干し。小さなフキ、出がけのヨモギ、アザミを採集して天ぷら。ミネラルいっぱい元気の食材。