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2023年11月11日

クロモジ酒仕込み

クロモジ切断後、洗浄して2L広口瓶に氷砂糖、クロモジ、焼酎を詰め込みクロモジ酒2本出来上がり。孫の朝日が切断から焼酎注入までを手伝い。
来年の30周年記念に振る舞いたい。熟成させ琥珀色の香るクロモジ酒(高級ブランデ味)を期待。
 精油用の太い枝は丸ノコで3cm位に切断、ナタで切るより驚異的に早く楽ちん、6Kg以上の成果、目標の15mgを目指したい。
焚き日で焼き芋、朝日親子がうまいと好評!

投稿者:ながさきat 17:00| 日記 | コメント(0)

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