2024年02月21日
焚き火で暖
家のスト−ブより炭小屋広場の焚き火が温まる。先日運び込まれた生の柿ノ木、燃えにくく煙に巻かれて散々だが、さけながら暖を取るのも又楽し。
せっかくの煙、昨日作ったイワシの干し物、雨で乾きが悪く当該煙で半燻製。この方うまみ凝縮、煙の匂いがついて味最高。
林道沿いのヤナギが膨らみ始めた。春の近づきを知らせている・
せっかくの煙、昨日作ったイワシの干し物、雨で乾きが悪く当該煙で半燻製。この方うまみ凝縮、煙の匂いがついて味最高。
林道沿いのヤナギが膨らみ始めた。春の近づきを知らせている・
投稿者：ながさきat 16:53| 日記 | コメント(0)