2024年03月23日
焚き火でクロモジ茶
焚き火でクロモジ茶を煎じて飲みながら、背あぶりして新芽の出ているクロモジ枝を細かくお茶用に刻む。夏用確保。
たくさんのイワシをいただく。半分は干して残りはヌタ、さばき方を畑氏に教わり指を切りながら処理。新鮮で色が違う、併せ酢など詳細に味付けをまで指導いただく。んまい!
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たくさんのイワシをいただく。半分は干して残りはヌタ、さばき方を畑氏に教わり指を切りながら処理。新鮮で色が違う、併せ酢など詳細に味付けをまで指導いただく。んまい!
投稿者:ながさきat 16:17| 日記 | コメント(0)